Uncategorized
“ระบบอาหารปลอดภัย” รูปธรรมของการสร้างจิตวิญญาณแห่งการเปลี่ยนแปลง
สังคมมนุษย์เลือก “อาหารการกิน” เป็นหนึ่งในรูปธรรมของการสร้างความสุขในชีวิตมาเนิ่นนาน เมื่อดีใจก็ฉลองด้วยการรับประทานอาหารดีๆ เมื่อกังวล เครียด หรือเศร้าใจก็ใช้อาหารเป็นเครื่องมือ ปลอบประโลมชีวิตให้รู้สึกดีขึ้น ปัจจุบันพบว่าอาหารยังกลายสภาพเป็นตัวแบ่งสถานะทางสังคมของผู้คน คำว่า “อยู่ดีกินดี” ถูกแปลความหมายใกล้เคียงกับคำว่า “กินหรูดูแพง” เข้าไปทุกวัน ขณะเดียวกัน สังคมบริโภคนิยมก็จัดการแยกผู้ผลิตและผู้บริโภคให้ห่างไกลออกจากกัน ไม่มีใครตั้งคำถามถึงที่มาของอาหารว่ามีที่มาจากที่ไหนอีกต่อไป คำว่า “อาหารปลอดภัย” กลายเป็นเรื่องไกลตัว
เชิดชูแม่ผู้เลี้ยงดูลูกพิการ มอบรางวัลแม่สู้ชีวิต ในงานมหิดล-วันแม่
ม.มหิดลจัดงาน “มหิดล-วันแม่” ประกาศผลรางวัลเชิดชูแม่ หนึ่งในนั้นมีรางวัล แม่สู้ชีวิต ประเภทแม่ของลูกพิการ ภาคอีสาน ได้แก่ แม่วันทอง นาควิจิตร อายุ 73 ปี จังหวัดสกลนคร มีบุตรธิดา 5 คน มีอาชีพทำนา มีฐานะยากจน อีกทั้งสามีเสียชีวิต หลังจากนั้นลูกชายทั้งสามคนก็ช่วยเหลือแม่ทำงานได้บ้าง
รางวัลแม่สู้ชีวิต มอบให้คุณแม่ชาวใต้
มหาวิทยาลัยมหิดล เชิดชูเกียรติในงาน “มหิดล – วันแม่” ปีที่ 29 ประจำปี 2557 ประกาศผลรางวัล “แม่สู้ชีวิต แม่ 100 ปี แม่อนุรักษ์สิ่งแวดล้อม และ แม่จิตใส ใจสีขาว” เพื่อเฉลิมพระเกียรติสมเด็จพระนางเจ้าสิริกิติ์ พระบรมราชินีนาถ
10 ความต่าง ของคนที่มีความสุข และ คนที่มีความทุกข์
10 ความต่างของคนที่มีความสุขกับคนที่มีความทุกข์
จะเป็นยังไง เมื่อ “น้ำ” รับรู้คำพูดของคนได้
เมื่อปี คศ. 1989 ดร.มาซารุ อิโมโต นักวิจัยชาวญี่ปุ่น ได้ทำการวิจัยศึกษาเกี่ยวกับผลีกของน้ำ ได้ค้นพบว่า จิตของมนุษย์และสภาพแวดล้อมรอบตัวนั้น มีผลต่อการก่อตัวของผลึกน้ำ “ผมได้ทำการทดลองคุณภาพของแหล่งน้ำจากที่ต่างต่างทั่วโลกโดยใช้วิธีการเก็บหยดน้ำมาทำให้เป็นน้ำแข็ง แล้วใช้กล้องจุลทรรศน์ส่องดูรูปร่าง ผลึกน้ำแข็งสิ่งที่ผมค้นพบจากภาพถ่ายกล้องจุลทรรศน์นั้น ได้เปิดเผยความลับของน้ำที่ว่าน้ำสามารถตอบสนองความรู้สึกของมนุษย์ได้ทั้งดีและร้าย
